Угорська кухня віддає перевагу червоному перцю і цибулі. Серед найвідоміших страв угорської кухні – угорський гуляш, курячий папрікаш і, звичайно ж, відомі всім голубці. Хоча салямі, шинка та різноманітні м'ясні салати - споконвічно угорські страви, на традиційному обідньому столі Ви навряд чи знайдете безліч холодних закусок. Зате вибір гарячих страв і випічки здатний вразити уяву навіть найвибагливішого гурмана. На перше часто подають рибний суп (halaszle), який готується з додаванням паприки, помідорів і великої кількості ріпчастої цибулі. Не менш популярний тут і курячий бульйон (ujhazi).

Заснував селище Новий Світ  князь Голіцина в кінці XIX ст. Князь заснував тут завод з виробництва шампанських вин. Оскільки місцева природа сприяла виноробству, а стараннями князя на заводі підтримувалась традиційна технологія виробництва шампанського, запроваджена відомою вдовою Кліко, вино виходило виняткової якості. Спочатку селище називалось Парадиз (Рай), але в 1912 році заводи князя Голіцина відвідав Микола II, після чого Парадиз отримав назву Новий Світ. Легенда стверджує, що назву цю дав сам Микола II, який після інтенсивної дегустації місцевих вин оголосив оточенню, що бачить тепер світ у новому світлі.